volto finalmente a exercitar o sonho
acordo de manhã
com fiapos de sonho em torno do corpo dolorido
tento o primeiro passo
lembrar do pentimento ou de qualquer migalha
depois
tentar escrever
e finalmente encerrar o ciclo diário de pequenas lembranças

Bom-bocado

12 gemas
1 pires bem cheio de queijo ralado
1 pires bem cheio de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga
450 gramas de açúcar

Fazer com o açúcar uma calda em ponto de fio.
Misturar o coco e o queijo ralado, as gemas e a manteiga.
Adicionar à calda.
Colocar numa forma untada.
Assar em banho-maria no forno.

Moqueca de Folha

1 robalo, badejo ou cherne de mais ou menos 4 quilos
6 tomates maduros e grandes
2 pimentões grandes
6 dentes grandes de alho
3 cebolas grandes
sumo de 6 limões
1/2 litro de azeite-de-dendê
cebolinha, coentro
pimenta-de-cheiro
farinha de mesa fina
folhas de bananeira
Limpar e retirar, abrindo por cima, a espinha dorsal do peixe, ficando inteiro pela barriga. Passar todos os temperos no liqüidificador com o sumo dos limões e envolver o peixe com eles, deixando por mais ou menos 2 horas. Escorrer o peixe e reservar. Misturar o tempero ao azeite-de-dendê e a farinha de mesa, formando uma farofa nem molhada demais nem seca. Pôr as folhas de bananeira no forno para murchar. Arrumar num tabuleiro o barbante para amarrar, em seguida as folhas de bananeira, uma camada de farofa, o peixe recheado com a farofa e mais farofa em volta. Cobrir com o resto das folhas e amarrar com o barbante. Levar ao forno médio para assar. Estará pronto quando se enfiar uma faca no peixe e ele estiver macio e cozido. Para servir, retirar somente as folhas de cima.

galinha de parida

1 galinha nova e gorda
2 dentes de alho
1 cebola
2 colheres de chá de cominho
1/2 pimentão
cebolinha e coentro
sal e pimenta do reino
vinagre


Cortar a galinha pelas juntas, deixar no tempero (pelo menos 2 horas). Pôr na panela com o óleo e um pouco de água (não é pra refogar) deixar cozinhar até amolecer. Servir acompanhado de pirão escaldado:
Derramar sobre a farinha de mesa grossa, misturada com a cebola cortada em rodela, o coentro e a cebolinha, água fervendo (ou o caldo da galinha).

Na casa da minha mãe, no Piauí,Brasil, se comia dessa galinha, que às vezes (se eu me lembro direito) era feita com capão. Depois na casa dos meus pais, já no Rio de Janeiro, era de praxe nos jantares se servir essa galinha.

bordados

costuro a vida
com pedaços de barbantes
ou fitas coloridas
costuro com linha 10
ou com fios dos cabelos

os pedaços de alegria
juntos aos das tristezas
os espaços de agonia
os de medo e de incerteza

alguns na pressa,
costurados com cuspe
outros bordados
com linhas de seda

se rasgam
são cerzidos

vida costurada
o tecido um pouco esgarçado
arde na pele de manhã